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Brunch (dimanche uniquement)

Service de 11h à 17h (dernière commande à 16H30)



Pancake Party

Sucré ou salé, faites vous plaisir!!




Pancake forestier

Duo de pancakes avec 2 oeufs au plat Bio, poêlé champignons à l'ail et coriandre, bacon de seitan, pommes de terre sautées sur son nid de salade.

17 €

Blé
Coriandre
Végétarien
Ail
Soja
Oeufs


Duo Pancake composé, 2 oeufs brouillés bio, avec 2 accompagnements

Crée ton duo Parfait : deux pancakes, deux accompagnements. - 1 Oeuf au plat, legumes du jour, pomme de terre sauté, poêlés de champignons, salade mixte, 3 bâtonnet de seitan pané (+1€), légumineuse du jour

17 €

Blé
Végétarien
lait


Trio de pancakes au sirop d'érable vegan

Option Boule de glace : 3€ par boule Vegan : Cerise, melon, mangue, abricot. Non vegan : Fraise, vanille, caramel au beurre salé.

8 €

Blé
Végétalien
Soja


Pancake XL aux fruits et coulis chocolat vegan

Délicieuse pancake moelleux, crème de chocolat & noisette onctueuse, fruits frais

12 €

Blé
Fruits à coque
Soja
Végétalien


Trio de pancakes au d'Anko vegan (Dorayaki revisité)

Crème de haricots rouges Azuki, caramel. Option Boule de glace : 3€ par boule Vegan : Cerise, melon, mangue, abricot. Non vegan : Fraise, vanille, caramel au beurre salé.

10 €

Blé
Végétalien
Soja



Burger Vegan

Pain burger et Frites Maison Option Cheddar Vegan 1€




Croustille Burger

Croustillant dehors, fondant dedans, pain maison : Steak de soja pané, vegannaise, cornichon, oignon rouge, tomate, salade, choux, accompagné de frites maison

17 €

Blé
Végétalien
Moutarde
Soja


Végét’halles Burger

Un burger au goût fumé, pain maison : Steak de seitan, sauce BBQ, oignons frits, tomate, avocat, salade, choux, accompagné de frites maison

17 €

Blé
Moutarde
Végétarien
Soja


Mega Burger

Méga format, maxi plaisir, pas pour les petits joueurs, pain maison : Double steak (soja pané & seitan), vegannaise, sauce BBQ, oignon frit, oignon, cornichon, tomate, avocat, salade, choux, accompagné de frites maison

22 €

Blé
Moutarde
Végétarien
Soja



Salade

Colorées, saines et plein de goût, redécouvrez la salade autrement. Fraîcheur dans l'assiette, plaisir garanti!!




Salade de chèvre chaud & miel

Du Fondant, du croquant le duo gagnant. Salade, tomate, concombre, noix, pignon de pin, carotte, oignons frits, beignet chèvre & miel, vinaigrette maison.

17 €

lait
Blé
Moutarde
Végétarien


Salade Italienne alla Buratta

Crémeuse, fraîche, irrésistible : Salade, Burrata, lentilles verte, courgette & aubergine grilléés, poivrons, tomate confit, carotte, câpre à queue, Vinaigrette sésame balsamique

17 €

lait
Sans gluten
Sésame
Végétarien
Soja



Plats

Une gamme variée de plats savoureux préparés chaque jour avec des produits frais.




Omelette Bio aux champignons

Simple, fraîche et savoureuse. Servie avec sa salade fraicheur accompagnée de pomme de terre sauté

16 €

Coriandre
Oeufs
Végétarien
Ail


Curry de légumes vegan

Explosion de saveurs avec notre curry de légumes (carotte, oignon, poivron, pomme de terre, courgette) mijotés au lait de coco, agrémenté de steak de seitan pané et servi avec le céréale du jour. Option sans gluten disponible sur demande +1€

17 €

Végétalien
Blé
Ail


Aubergine basilic au lait de coco vegan

Voyagez dans les saveurs de la Thaïlande avec notre aubergine basilic au lait de coco, rehaussée de soja croustillant et servie avec des céréales et légumineuses du jour. Une explosion de goûts, avec une option sans gluten à votre demande +1€

17 €

Blé
Végétalien
Soja


lasagnes aux légumes

Carré de lasagnes aux légumes (courgette, poivron, aubergine, carotte, champignon, oignon, tomate), gratinées au fromage, servies avec une salade fraîcheur.

17 €

lait
Blé
Végétarien
Ail


Linguini pesto Forrestier vegan

Un pesto maison, une touche sauvage de champignons Poêlé à l’ail & coriandre, steak de Seitan pané, le goût de la nature à l'état pur.

17 €

Blé
Végétalien
Coriandre


Poke bowl Forrestier vegan

La forêt rencontre le bowl : Salade, légumineuse du jour, tomate, concombre, betterave, avocat, poêlé de champignons à l’ail & coriandre, steak de seitan pané, vinaigrette sésame, avec une option sans gluten à votre demande +1€

17 €

Coriandre
Blé
Végétalien
Sésame
Soja


Poke bowl Kimchi vegan

Saveurs coréennes, un concentré d'énergie, du peps et du caractère : Riz, graines mixtes, kimchi, choux, concombre, pousse de soja, épinard, carotte, seitan pané, vinaigrette sésame (sans gluten à la demande +1€)

17 €

Coriandre
Blé
Végétalien
Sésame
Soja


Tarte salée du jour

16 €

Blé



Dessert




Pudding de chia au lait de coco, coulis de mangue et salade de fruits, vegan

7 €

Végétalien
Sans gluten


Tiramisu au sésame

Tiramisu revisité au sésame, une douceur onctueuse aux saveurs inattendues

7 €

Sésame
Végétarien
lait
Blé


Crème au chocolat & noisette vegan

Crème onctueuse chocolat-noisette, vegan et plein de caractère

7 €

Sans gluten
Fruits à coque
Végétalien
Soja


Gâteau au chocolat & vegan

Mariage parfait du chocolat intense et de la douceur de la banane

7 €

Végétalien
Blé
Soja


Tiramisu au Matcha

7 €

lait
Blé
Oeufs
Végétarien


crumble aux pommes vegan

7 €

Blé
Végétalien
Soja
Fruits à coque



Boisson




Jus frais pressé 30cl

orange carotte carotte gingembre ACE (carotte, orange citron)

6,5 €



Boisson chaude

Thé jardin gaia Bio 4€ Café expresso Bio 2,5€ Décaféiné 2,5€ Café latté (soja). 4€ Chocolat chaud au lait de soja 6€



Soft

Limonade Bio Cola Bio Ginger beer Tonic water Diabolo (+0,5€) : grenadine, fraise, sureau ou menthe

6 €



Eau Castalie 50cl

Gazeuse 3€ Plate 2,5€



Avant ou après

Kir au vin blanc 7€ Kir Prosseco 9€ Martini blanc ou rouge 6cl 6€ Porto Cruz 6cl 6€ Rhum diplomatico 4cl 8€ Whisky Nikka 4cl 12€ Whisky Jack Daniels 4cl 9€ Calvados, cognac 4cl 8€



Cocktail alcool

Mojito Spritz Gin tonic Caïpirinha Moscow mule(+1€)

10 €



Biere pression blonde ou blanche

25cl

5,5 €


50cl

9,5 €



Bière la parisienne Bio bouteille 33cl

Blonde IPA (+0,5€) Triple (+1€) Blonde sans alcool Pain Pain bière anti gaspillage

7 €



Vin (une sélection de vin au verre ou à la bouteille)

Verre 14cl

6 €


50cl

19 €


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